pasata

Ингредиенты

500 мл сливок 33-35%

5 яиц

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

Плитка шоколада



Отделить белки от желтков

Белки взбить со щепоткой соли в пену.



Желтки взбить с сахаром.



Сливки взбить.



Смешать сливки и желтки.



Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.



Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.

У меня в одной части ваниль, в другой растопленный шоколад, шоколадная крошка и 1ст.л. коняка



Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.Лучше всего оставить на ночь в морозилке.